15 вкусных советов по фотосъемке вкусной еды

Делать красивые снимки еды — это то, что мы называем фуд-фотографией. Но как вы на самом деле это делаете, фотографируя еду и напитки? Как обеспечить красивую сервировку тарелок и какое освещение нужно для фуд-фотографии? В этой статье вы можете прочитать 15 полезных советов, чтобы сразу начать заниматься фуд-фотографией.

Мы все делали это, фотографируя свою тарелку с едой, но как сделать красивую фотографию еды?

В этой статье мы обсуждаем, как красиво фотографировать еду и напитки и сделать так, чтобы люди смотрели на ваше фото с водой. Кулинарная фотография в лучшем виде.

Вы узнаете, какие ракурсы лучше всего использовать для фотографирования еды, какое освещение подходит лучше всего и какие аксессуары можно использовать для еще более красивых изображений. Мы также рассмотрим, какие поверхности подходят для фуд-фотографии, и ряд других непосредственно применимых советов.

Короче говоря, полное руководство с советами по фуд-фотографии, чтобы сделать самые красивые фотографии еды и напитков. Давайте начнем!

Для быстрого чтения:

15 советов по фотографированию еды

1. Используйте мягкий дневной свет

Фотография пишет светом. Фуд-фотография ничем не отличается. Используйте хороший свет, от которого зависит, насколько красиво ваша еда будет выглядеть на фотографии.

Но что такое хороший свет для фотографирования еды?

• Мягкий дневной свет – Обычно лучше всего работает мягкий дневной свет! Простой мягкий дневной свет в правильном направлении часто идеально подходит для красивых фотографий еды.
• На окне – Убедитесь, что вам удалось занять столик у окна. Желательно с красивым северным сиянием.

Когда вы находитесь в ресторане, это обычно происходит вечером. Это означает, что для освещения вашего знака дневного света мало или совсем нет. Хорошо осознавать, что вы сразу же окажетесь в затруднительном положении, чтобы сделать красивые снимки своей еды.

Значит ли это, что вы не можете фотографировать ночью? Нет, определенно нет. Вы также можете работать, например, при свечах, но тогда вы будете страдать, например, от цветовых оттенков.

2. Правильное направление света

Направление света является важным элементом в любой фотографии. Он определяет глубину вашего изображения и дает ощущение трехмерности вашей фотографии.

Каково правильное направление света, когда вы хотите фотографировать еду?

«Правильное» направление света очень зависит от того, какую атмосферу вы хотите создать с помощью фуд-фотографии. Вы собираетесь фотографировать темную и угрюмую еду или хотите, чтобы фотографии еды были яркими и воздушными. Ниже приведены два примера (щелкните, чтобы увеличить формат).

• Темные и угрюмые фотографии еды — Если вы предпочитаете темное и мрачное настроение, скользящий свет — хороший выбор. С скользящим светом вы можете придать большую глубину еде, которую фотографируете. Таким образом, вы можете делать фотографии еды с большим динамическим диапазоном. Это означает, что некоторые части фотографии могут быть полностью черными или белыми.Не каждая камера может одинаково хорошо справляться с широким динамическим диапазоном. Под этим я подразумеваю, что не каждая камера подходит для одновременного показа деталей в темных и светлых частях фотографии.
• Яркие и воздушные фотографии еды – Если вы хотите, чтобы ваши фотографии еды выглядели более яркими и воздушными, вы можете работать с фронтальным светом. Максимально заполните тени, не «уплощая» изображение. Хорошим вариантом будет рассеянный свет, падающий на стол сверху. Затем вы делаете плоское фото еды.

3. Не прошивать телефоном

Если вы хотите сфотографировать свою тарелку в ресторане, обязательно выключите вспышку на мобильном телефоне. Резкий свет вспышки вашего телефона редко дает хороший результат.

Часто бывает лучше, например, поставить свечу рядом с тарелкой, если у вас слишком мало света. Вы получаете темное фото, но фото с большей атмосферой, на котором экспонируются определенные части, которые вы хотите.

4. Стреляйте сверху

Фотографируя еду сверху, можно сделать красивые обзорные фотографии. Это идеальный способ рассказать историю с помощью фотографий еды.

Например, вы можете показать, какие ингредиенты были использованы в сочетании с конечным результатом на тарелке. Фотосъемка продуктов или предметов сверху — это то, что мы называем плоской фотографией.

5. Стреляйте с фронта

Фотографируя еду не сверху, а спереди, вы можете гораздо больше поиграть с глубиной резкости. Так вы сможете подчеркнуть определенный элемент на фото еды. На фотографии выше вы можете видеть, что один из инжиров явно является главным объектом на фотографии еды.

Игра с глубиной резкости может быть улучшена за счет использования объектива с большим фокусным расстоянием и широкой апертурой. Объектив 50 мм часто очень подходит для получения красивых детализированных фотографий.

Сбалансированное сочетание фотографий сверху и спереди гарантирует, что ваша фотография еды расскажет историю.

6. Используйте опрыскиватель для растений

Часто используемый аксессуар во время фуд-фотографии — распылитель для растений. Полив еду, которую вы фотографируете, небольшим слоем воды, она выглядит еще вкуснее.

Все становится более блестящим, и вы можете видеть это на фото. Вы также можете использовать масло, например, оливковое.

7. Используйте простой отражающий экран

Часто вы можете делать еще более качественные снимки еды, используя отражающий экран. Используя заполняющий свет, ваша фуд-фотография приобретает ту небольшую дополнительную глубину, которую вы ищете.

Конечно, вам не всегда нужно выходить на улицу с отражающим экраном. Думать о возможностях — важная задача для каждого фотографа.

Например, если вы в ресторане, вы можете использовать белую салфетку. Или вы просите у официанта лист белой бумаги формата А4, чтобы свет еще сильнее отражался на ваш объект.

8. Выберите подходящую поверхность

Фон является очень важной частью, когда вы фотографируете еду. Особенно при фуд-фотографии сверху, так называемых плоских фотографиях, очень важно выбрать дополнительный фон.

С помощью фона вы создаете определенную атмосферу на фотографии. Яркие и воздушные, как мы обсуждали ранее, или темные и угрюмые.

Чтобы выбрать хороший фон для фотографий с едой, вы можете использовать что угодно. Подумайте о вещах, которые вы все равно используете на кухне, но также очень подходят разные столы с разной структурой.

Если вы предпочитаете профессионально работать с легко переносимыми поверхностями, это, конечно, также возможно. Тогда взгляните на подложки Bresser.

9. Работа с дополнительными цветами

Еда имеет все виды красивых цветов, которые вы можете использовать, чтобы сделать ваши фотографии еды еще более яркими. Таким образом, вы можете использовать дополнительные цвета в своей фотографии или цвета тон-в-тон.

Сознательно двигаясь в определенном направлении с цветами на ваших фотографиях, вы увидите, что результат намного сильнее.

10. Придайте фотографии динамичности

Фотография еды только с едой иногда может быть немного скучной. Так что придайте ему динамичности, например, добавив руки на фотографию.

В приведенном выше примере вы можете увидеть, как хорошо подобранная поверхность в сочетании с одним ингредиентом и руками, которые его готовят, делают фантастическую фотографию.

11. Красиво оформить тарелку

Чтобы сделать красивые снимки еды, фотография — не единственная важная часть. Он тоже чего-то хочет, и поэтому вам также понадобятся знания о том, как готовить тарелки или как сервировать стол.

Выкладывание тарелок еще называют декорированием. Многие шикарные рестораны любят использовать это, чтобы сделать опыт еще более красивым.

Несколько советов по созданию красивых тарелок:

• Создайте высоту на доске
• Контрастные цвета работают очень хорошо
• Маленькие порции лучше смотрятся на тарелке
• Выберите правильный тип тарелки (большая/маленькая, а также структура)

Красиво сделанная тарелка, действительно выделяется на фото. Тщательно продумав цвета, композицию, фон и свет, вы объедините все, чтобы сделать идеальную фотографию еды.

12. Используйте студийное освещение

Если вам нужен постоянный контроль над тем, какой свет вы используете при съемке еды, то студийное освещение просто необходимо. Со студийным освещением вы можете создать именно ту обстановку в своей фуд-фотографии, которую вы себе представляете.

Лучше всего выбрать студийное освещение с непрерывным светом. Это лампы, которые могут мигать, но также содержат лампу, которая может гореть все время. Так вы сразу увидите, какой будет результат. Удобно, если вы хотите немного переместить лампу, не делая предварительно пробную фотографию.

Какой студийный свет выбрать?

Для фотосъемки еды при хорошем освещении хорошо использовать большие софтбоксы или октабоксы. Они дают хороший рассеянный свет. Поскольку вы используете большие источники света, вы также смягчаете свет, чтобы на фотографиях с едой не было резких теней.

13. Используйте хорошую камеру

Самым важным фактором для красивой фотографии является качество света. Тем не менее, хорошая камера, безусловно, может помочь улучшить качество изображения.

Используя профессиональные камеры, вы можете, например, распечатать фотографии большого формата. Вы также можете гарантировать постоянное качество, например, если работаете с клиентами.

Хотите узнать, какие камеры подходят для начинающих фуд-фотографов? Посмотреть 1 из ссылок ниже.

14. Используйте правильный объектив

В этой статье уже обсуждалось несколько элементов, позволяющих делать хорошие фотографии еды. Очень важным элементом является выбор объектива, который вы будете использовать.

Какие объективы подходят для фуд-фотографии?

• Обзорные фотографии, такие как плоская планировка — Если вы хотите делать фотографии еды в плоском виде, снимайте сверху. Обычно вы хотите сделать обзорную фотографию с несколькими элементами на фотографии. Тогда лучше всего подойдет широкоугольный объектив или объектив с фокусным расстоянием не более 50 мм (также в зависимости от того, насколько высоко вы можете подняться над объектом).
• Подробные фотографии — Если вы собираетесь начать фотографировать детали еды, то лучше всего подойдет более длинное фокусное расстояние. Затем вы можете поиграть с творческой глубиной резкости. Подумайте об объективах с фокусным расстоянием не менее 50 мм и, возможно, даже больше.

15. Используйте редактирование фотографий в качестве завершающего штриха

Вы можете использовать редактирование фотографий для последнего штриха вашей фотографии еды. Подумайте о выпрямлении фотографии, редактировании цветов, настройке контрастности и повышении резкости фотографии, если вы хотите напечатать ее.

Конечно, есть разные варианты редактирования ваших фотографий еды, и это зависит от того, на каком носителе вы снимаете. Если вы фотографируете на смартфон, вы можете использовать удобные приложения для редактирования фотографий на своем мобильном телефоне.

С другой стороны, если вы снимаете на зеркальную или системную камеру, вы можете предпочесть использовать программу для редактирования фотографий, такую ​​как Adobe Lightroom или Adobe Photoshop.

Заключение

Фуд-фотография, также известная как кулинарная фотография, — это вид фотографии, цель которого — запечатлеть еду как можно красивее.

Создание красивых фотографий еды не должно быть трудным и может быть сделано, если у вас есть только мобильный телефон. Особенно важно тщательно продумать тип используемого света и сопоставить его с атмосферой, которую вы пытаетесь создать.

Фон, который вы используете, также во многом определяет атмосферу на фотографии еды.

Вы можете использовать студийное освещение, если хотите получить больше согласованности в своих изображениях. Если вы предпочитаете использовать естественный свет, выбирайте свет из окна, желательно на север.

Чтобы завершить свои фотографии еды, вы можете отредактировать их с помощью приложений на своем мобильном телефоне или программ для редактирования фотографий на компьютере. Это гарантирует, что в вашей фуд-фотографии будет немного больше.

Удачи в съемках, а если у вас есть вопросы, оставляйте комментарии под этой статьей!